Открытие бизнеса в сфере торговли – актуальное решение для начинающих предпринимателей. Пока есть спрос на предлагаемые товары и услуги, высока вероятность дальнейшего развития.
Кальянный рынок растет, а вместе с ним и конкуренция. Согласно данным бизнес-конференции Fedotov Group “Цифры 2023” более 300 000 магазинов занимаются продажей табачной или никотиносодержащей продукции. Но это вовсе не означает, что на таком формате бизнеса можно ставить крест. Успех зависит от детального анализа и бизнес-плана. Поэтому сегодня разберем, что нужно для открытия кальянного магазина.
Анализ рынка.
Сложно добиться успеха, если не знать, как устроен рынок. Данные, полученные в ходе анализа, помогут составить план развития и просчитать бюджет. В первую очередь, обратитесь к истории кальянной индустрии, так вы поймете, какие товары в тренде, а что уже неактуально и будет “сушить склад”. Изучить стоит и своих будущих конкурентов:
● количество торговых точек и их географию;
● ассортимент и выкладку;
● наличие дистрибуции;
● режим работы;
● социальные сети и маркетинговую активность;
● систему лояльности.
С помощью этой информации будет легче понять, где открывать торговые точки, на каких товарах делать акцент и чем привлекать клиентов.
Не стоит оставлять без внимания и факторы, влияющие на развитие отрасли. В том числе законодательное регулирование. В отличие от большинства прочих товаров, оборот и продажа табачной продукции строго регулируется законом.
Организационные вопросы.
Для начала предпринимательской деятельности следует выбрать организационно-правовую форму: ИП или ООО. Статус индивидуального предпринимателя подходит для небольшого бизнеса, но если в ваших планах открытие нескольких точек и развитие оптового направления, то лучше подумать о регистрации в качестве юридического лица.
В отличие от алкоголя для продажи табака лицензия не нужна. Однако в соответствии со ст. 18 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ “Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма…” в целях предупреждения незаконной торговли табачной продукцией и табачными изделиями каждая пачка и упаковка должны быть промаркированы. А дальнейшее передвижение товара сопровождается отправкой универсальных передаточных данных через ЭДО. Для этого необходимо подключиться к сервисам и получить электронную цифровую подпись.
Формат магазина и его расположение.
Следующий важный момент – выбор помещения. Важно найти место с большой концентрацией вашей целевой аудитории. В жилых комплексах, торговых центрах или на красной линии, преимуществом будет наличие парковки. И хорошо, если рядом не будет конкурентных магазинов. На старте о вас практически никто не знает, и если у покупателя будет выбор – вы или более известный магазин – он отдаст предпочтение второму варианту.
При поиске помещения нужно учесть требования законодательства. Согласно ФЗ-15 “Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма…” торговля табачной или никотиносодержащей продукцией разрешена только в магазинах или павильонах, при этом есть ряд ограничений:
● на территориях и в помещениях рядом с культурными, образовательными, спортивными или медицинскими объектами;
● на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки, граничащей с территорией, предназначенной для оказания образовательных услуг;
● на объектах, где происходит обслуживание любого типа транспорта;
● на объекте, где жителям города предоставляют гостиничные и жилищные услуги.
Оборудование и ассортимент.
Оформление магазина и его оснащение – важные факторы, влияющие на восприятие бренда и уровень продаж. При организации ремонта важно придерживаться стиля, который бы отражал идеологию бренда и привлекал целевую аудиторию. Выбор стеллажей, витрин и прочего оборудования должен соответствовать параметрам товаров, а их расположение должно быть удобным для клиентов.
Занимаясь оформлением магазина, необходимо взять во внимание запрет на открытую выкладку. По закону нельзя демонстрировать кальяны, табачную и никотиносодержащую продукцию. Выкладка будет считаться открытой даже в том случае, если товар видно через щели или сквозь тонировку.
Составлять матрицу товаров, которые будут представлены в магазине, следует, основываясь на потребностях целевой аудитории. Для розницы в приоритете маленькие фасовки кальянных смесей и кальяны из дешевого и среднего сегмента. Уделите внимание брендам, которые популярны в вашем регионе и в целом держатся в топе продаж, но не забывайте о самом важном параметре – маржинальности. Бизнес должен быть прибыльным.
Маркетинг.
И последний, но не менее важный момент, который хотелось обсудить – это маркетинг. Ваша маркетинговая стратегия должна быть многоуровневой, объединяя цифровые и традиционные подходы. Это включает в себя активное присутствие в социальных сетях, контент-маркетинг, SEO, email-маркетинг, а также участие в местных событиях и акции. Использование таргетированной рекламы и партнерство с блогерами и влиятельными лицами в индустрии кальянов может значительно увеличить охват и узнаваемость вашего магазина.
Детальная проработка каждого этапа включает в себя множество пунктов: от определения организационно-правовой формы до финансового планирования. Собственный кальянный магазин – это бизнес, который должен приносить доход. Чем точнее будет собранная информация, тем более эффективным окажется запуск проекта.
Комментарии